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旅游服务类-高星级饭店运营与管理

2017-06-21 来源: 点击率:

 

高星级饭店运营与管理

本专业为校企合作专业。拥有餐旅实训室等校内实训场所和厦门佰翔机场酒店、福州聚春园等校外实训基地,学生通过专业学习,掌握酒店服务、经营管理等相关知识,具备酒店管理与服务能力和外语沟通技能。毕业生主要在高星级饭店、宾馆,旅游管理部门及相关领域工作。

主干课程:前厅 服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店商场营销、酒店管理等。

备注:该专业为中华全国供销合作总社示范校重点专业和福建省示范点专业,餐旅实训室是2017年省属技能赛旅游服务类项目主赛场。